Die Speisen


Für den kleinen Hunger

Speisen Beschreibung

Schmalzbrot

mit/ohne Zwiebeln


Grammelschmalzbrot

mit/ohne Zwiebeln


Topfenaufstrichbrot
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Heurigenaufstrichbrot
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Kürbisaufstrichbrot
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Aufstrich der Saison
 



Belegte Brote

Speisen Beschreibung

Kümmelbratenbrot
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Speckbrot
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Schinkenbrot
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Käsebrot
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Salzstangerl oder Laugenstangerl

mit Speck, Käse oder Schinken




Leichtes oder deftiges

Speisen Beschreibung

Winzerjause

bodenständige Schmankerl
Schinken, Käse, Kümmelbraten, Presswurst, Blutwurst


Seewinkeljause

Schmankerl aus der Region
Knoblauchwurst, Nationalparkswürstel, Schafskäse, Schinken, Aufstrich


Brezenjause

3 Aufstriche nach Wahl
3 Stück ofenfrische Brezen


Käseteller

vier verschiedene Käsesorten, Aufstrich


Käsespieße

Mozarella, Paprika, Tomaten, Gurke
mit Basilikum verfeinert


Pikante Presswurst

mit Essigmarinade, rote Zwiebeln


Saure Extrawurst

mit Essigmarinade, weiße Zwiebeln


Kümmelbratenplatte

mit Zwiebelsenf
gebratenes Bauchfleisch, kalt


Kinderjause

Butterbrot (-semmel) mit Extrawurst
oder Aufstrich mit Soletti,
und eine kleine Überraschung



         
 


BeimGangl
Erich und Ilse Gangl
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